Jednorazowe kubki do lodów: jak wybrać właściwe i przestać marnować pieniądze

Jeśli prowadzisz lodziarnię, food trucka, firmę cateringową lub po prostu planujesz duże przyjęcie urodzinowe, jednorazowe kubki do lodów są jednym z najbardziej przydatnych artykułów, jakie możesz kupić. Ale nie wszystkie są takie same. Filiżanka, w której zmieści się gałka wanilii, może zamienić się w rozmoczony bałagan z gorącymi krówkowymi lodami, a za mała filiżanka może sprawić, że porcje będą wyglądać na skąpe. W tym przewodniku dowiesz się, na co zwrócić uwagę, aby za pierwszym razem kupić odpowiednie kubki.

Co to są jednorazowe kubki do lodów i gdzie się je stosuje?

Jednorazowe kubki do lodów zwane także jednorazowymi kubkami do lodów lub jednorazowymi kubkami do deserów, to małe pojemniki przeznaczone do przechowywania mrożonych smakołyków, takich jak lody, lody, mrożony jogurt, sorbet i lody. Są przeznaczone do jednorazowego użycia i wyrzucenia (lub kompostowania), co eliminuje potrzebę mycia i zmniejsza ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.

Są one powszechne w wielu ustawieniach i każdy z nich ma nieco inne potrzeby:

• Lodziarnie i lodziarnie serwujące dziesiątki lub setki gałek każdego dnia
• Mrożony jogurt i samoobsługowe batony deserowe, w których klienci napełniają własne kubki
• Restauracje i kawiarnie oferujące kubki deserowe lub małe porcje degustacyjne
• Wesela, imprezy szkolne, urodziny i spotkania firmowe
• Zamówienia na wynos i z dostawą, gdzie liczą się pokrywki i szczelność

Papier, plastik czy kompostowalny: który materiał jest najlepszy?

Materiał to najważniejsza decyzja, jaką podejmiesz. Ma wpływ na to, jak wygląda kubek, jak długo wytrzymuje topnienie lodów, ile kosztuje i jak klienci myślą o Twojej marce.

Papierowe kubki do lodów

Papierowe kubki do lodów to najpopularniejszy wybór w sklepach. Zwykle są wykonane z tektury przeznaczonej do kontaktu z żywnością z cienką wyściółką, często z polietylenu (PE) lub powłoką na bazie wody, która zapobiega przenikaniu wilgoci. Można na nich łatwo zadrukować logo i kolorowe wzory, co sprawia, że ​​dobrze nadają się do brandingu. Wersje z podwójnymi ściankami zapewniają dodatkową izolację, dzięki czemu kubek nie wystygnie i nie zamoczy się w dłoni klienta.

Plastikowe kubki do lodów

Przezroczyste kubki plastikowe, zwykle PET lub polipropylen (PP), pozwalają klientom zobaczyć warstwy parfaitu, lodów lodowych lub mrożonego jogurtu z dodatkami. Są mocne, dobrze odporne na wycieki i dobrze komponują się z wypukłymi pokrywkami. Wadą jest to, że niektórzy klienci i lokalne przepisy sprzeciwiają się jednorazowemu plastikowi, dlatego przed złożeniem zamówienia zbiorczego sprawdź, co jest dozwolone w Twojej okolicy.

Kompostowalne kubki do lodów

Kompostowalne kubki do lodów są wykonane z materiałów takich jak wytłoki z trzciny cukrowej, papier wyłożony PLA lub inne włókna roślinne. Pasują do przedsiębiorstw dbających o środowisko, ale należy pamiętać, że „kompostowalne” często oznacza wyłącznie komercyjne kompostownie. Jeśli Twoi klienci nie mogą faktycznie kompostować kubków, korzyści dla środowiska są mniejsze, niż sugeruje etykieta. Zamiast polegać na twierdzeniach marketingowych, proś dostawców o certyfikaty takie jak BPI lub EN 13432.

Oto krótkie porównanie, które pomoże Ci podjąć decyzję:

Jak wybrać odpowiedni rozmiar kubków do lodów

Rozmiar wpływa zarówno na zadowolenie klientów, jak i na marże zysku. Jednorazowe kubki do lodów są zwykle mierzone w uncjach (oz) lub mililitrach (ml). Za duża filiżanka sprawia, że ​​pojedyncza miarka wydaje się samotna, za mała powoduje przepełnienie i narzekanie.

Jeśli nie jesteś pewien, zamów kilka próbek i przetestuj je z rzeczywistymi produktami. Wybierz swoje najpopularniejsze smaki, dodaj dodatki i zobacz, jak kubek będzie wyglądał, gdy będzie pełny. Wielu właścicieli uważa, że ​​dwa lub trzy rozmiary pokrywają prawie każde zamówienie.

Czy potrzebujesz kubków do lodów z pokrywkami?

Kubki do lodów z pokrywkami są niezbędne, jeśli oferujesz dania na wynos, dostawę lub pakowane kubki deserowe na imprezy. Rodzaj zakrętki ma znaczenie równie ważne jak sama filiżanka.

• Płaskie pokrywki są niedrogie i można je starannie układać, co pasuje do wstępnie napełnionych kubków, które trafiają bezpośrednio do zamrażarki.
• Kopułowe pokrywki pozostawiają miejsce na bitą śmietanę, cukierki i wysokie dodatki bez ich miażdżenia.
• Pokrywki z otworem na łyżkę pozwalają klientom jeść bezpośrednio bez zdejmowania pokrywki, co jest przydatne w przypadku dzieci i szybkich przekąsek.
• Wentylowane pokrywki zapobiegają wzrostowi ciśnienia i kondensacji, co jest przydatne, jeśli kubki stoją przez jakiś czas w torbie porodowej.

Zawsze sprawdzaj, czy pokrywka dokładnie pasuje do krawędzi kubka. Nawet lekko uchylona pokrywa może otworzyć się podczas transportu lub wpuścić powietrze, co może spowodować oparzenie zamrażarki.

Najważniejsze funkcje, które należy sprawdzić przed zakupem hurtowym

Kiedy już zdecydujesz się na materiał i rozmiar, przyjrzyj się szczegółom, które odróżniają dobrą filiżankę od frustrującej:

• Certyfikat dopuszczenia do kontaktu z żywnością: upewnij się, że kubki spełniają standardy bezpieczeństwa żywności obowiązujące w Twoim kraju, takie jak zgodność z FDA lub LFGB.
• Konstrukcja odporna na zamrażanie: niektóre kubki stają się kruche w niskich temperaturach, dlatego należy upewnić się, że wytrzymają przechowywanie w temperaturze około -18°C (0°F).
• Wytrzymałość obręczy: zwinięta lub wzmocniona krawędź zapobiega zginaniu się, gdy klient trzyma kubek lub naciska pokrywkę.
• Możliwość układania w stosy: ściśle przylegające kubki oszczędzają miejsce do przechowywania i przyspieszają obsługę przy ladzie.
• Jakość druku: jeśli chcesz mieć niestandardowe logo, poproś o wydrukowaną próbkę, ponieważ kolory mogą wyglądać inaczej na papierze niż na ekranie.
• Minimalna ilość zamówienia: kubki z niestandardowym nadrukiem często wymagają zamówienia kilku tysięcy sztuk, dlatego najpierw zaplanuj przepływ środków pieniężnych i przechowywanie.

Najczęstsze błędy przy zakupie jednorazowych kubków do lodów

Wybór wyłącznie według ceny

Najtańsze kubki mogą ostatecznie kosztować więcej. Cienkie ściany mogą przeciekać lub się pocić, co może prowadzić do brudzenia rąk, niezadowolenia klientów i marnowania produktu. Filiżanka, która kosztuje dwa centy więcej, ale nigdy nie zawodzi, jest zwykle lepszą ofertą.

Ignorowanie miejsca do przechowywania

Zamówienia zbiorcze dostarczane są w dużych kartonach. Zanim kupisz 10 000 kubków, upewnij się, że masz suche i czyste miejsce, aby chronić je przed wilgocią i silnymi zapachami. Zwłaszcza kubki papierowe mogą pochłaniać zapachy i wilgoć.

Pominięcie testu próbki

Zawsze testuj partię próbną. Napełnij filiżankę, pozostaw ją na blacie na dziesięć minut i sprawdź, czy nie jest zamoczona, nie przecieka i nie wygina się brzegów. Następnie włóż napełniony kubek z pokrywką do zamrażarki na noc i zobacz, jak będzie wyglądać następnego dnia.

Wskazówki, jak ograniczyć ilość odpadów i zaoszczędzić pieniądze

Mimo że te kubki są jednorazowego użytku, nadal możesz kontrolować koszty i ograniczać ilość odpadów, stosując kilka prostych nawyków:

• Standaryzuj rozmiary, aby pracownicy nie sięgali po większą filiżankę za małą porcję.
• Używaj łyżek do porcjowania, aby każda porcja dobrze pasowała do kubka i nie przelewała się.
• Kupuj hurtowo od tego samego dostawcy, aby uzyskać lepsze ceny jednostkowe, ale dopiero po przetestowaniu małej partii.
• Zaoferuj niewielką zniżkę klientom, którzy pominą pokrywkę lub łyżkę podczas jedzenia, co obniży koszty zaopatrzenia.
• Jeśli używasz papierowych lub kompostowalnych kubków, ustaw przejrzyste pojemniki do recyklingu lub kompostowania, aby materiał został właściwie przetworzony.

Końcowe przemyślenia na temat wyboru jednorazowych kubków do lodów

Najlepsze jednorazowe kubki do lodów pasują do Twojego produktu, Twoich klientów i Twojego budżetu. Kubki papierowe sprawdzają się w przypadku klasycznych sklepów z miarkami, przezroczyste plastikowe garnitury z warstwowymi deserami i opcje nadające się do kompostowania przemawiają do marek, które chcą pokazać swoją ekologiczną stronę. Zwróć uwagę na rozmiar, pokrywki, wydajność zamrażarki i wytrzymałość krawędzi i zawsze testuj próbki przed złożeniem dużego zamówienia. Trochę badań oznacza teraz mniej wycieków, szczęśliwszych klientów i mniej pieniędzy marnowanych na materiały eksploatacyjne, które nie spełniają swojego zadania.